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营养与健康

声称核桃对健康有益

脂肪

. 降低LDL胆固醇
. 提高胰岛素敏感性
. 帮助血压
. 减少炎症
维生素和矿物质

. 保持骨骼系统功能
. 检查免疫系统
. 支持神经健康
. 帮助抵抗感染
抗氧化剂

. 降低患心脏病的风险
. 降低患癌症的风险
. 调节生物钟
. 提高理解能力
其他福利

. 促进有益细菌
. 减少消化道疾病
. 减缓认知障碍

我们是谁?

声称核桃对健康有益

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核桃是一种高能量、高热量的食物。他们的大部分热量来自脂肪。在饮食中代替其他食物时，核桃不会增加肥胖的风险。它们也比大多数其他坚果富含er的多不饱和脂肪。亚油酸——一种-6脂肪酸——是最丰富的脂肪。试验表明，用亚油酸代替饱和脂肪可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇甾醇。有证据表明，亚油酸可以改善胰岛素敏感性，降低血压。核桃是唯一含有大量α -亚麻酸（ALA）的坚果。

维生素和矿物质

核桃是几种维生素和矿物质的极好来源，包括:

铜：有助于维持骨骼、神经和免疫系统功能
叶酸：叶酸或维生素89具有许多重要作用生物学功能
磷：主要存在于骨骼中的矿物质
维生素86：被认为可以增强免疫系统和支持神经健康
锰：微量矿物质，主要存在于坚果、全谷物、水果和蔬菜中

个人健康

声称核桃对健康有益

核桃与降低心脏病和癌症风险有关的健康益处，以及改善大脑功能。许多研究表明，吃核桃可能会：
低密度脂蛋白（坏）胆固醇
.减轻炎症
.改善血管功能，减少动脉斑块积聚
.一些研究表明，吃核桃可以改善大脑功能，并有助于治疗抑郁症和与年龄相关的疾病大脑功能下降。
.一项观察性研究将经常食用核桃与显著记忆力联系起来
老年人的改善，而另一项涉及64名年轻人的研究发现，饮食引起的压力有所改善核桃.

核桃乳

声称核桃对健康有益

低热量，蛋白质的良好来源
没有胆固醇
不含乳糖，支持一种时尚的生活方式
无公害100%植物奶
可以作为健康清爽的饮料享用
非常适合搭配奶昔和麦片
可能有助于预防慢性疾病和衰老
可能有助于保持良好的大脑和肠道健康
可能有助于消化、免疫系统和体重控制.